BLU & OS GEMEOS em Lisboa

Quem habitualmente percorre ou já atravessou a Avenida Fontes Pereira de Melo, em Lisboa, já deve ter reparado num edifício bastante característico...

Blu e Os Gémeos, uniram "forças" e juntos participaram nesta intervenção, onde mais uma vez fazem uma sátira politica. A maior parte das vezes só a dimensão destes murais surpreende-nos, no entanto, olhando com alguma atenção podemos ver a mensagem ainda maior que estes artistas nos transmitem através das suas intervenções.

Um observador mais atento repara que na coroa usada por este 'Homem que suga o Mundo', estão representados os logótipos de grandes empresas de petróleo. 

Férias!

Não, não vou de férias para a Polinésia Francesa... mas bem que gostava!

Terminou antes de ontem, dia 30 de Junho, o "trabalho árduo"! (entenda-se como "trabalho árduo" aquele que estávamos a ter, eu e alguns colegas (arquitectos paisagistas e arquitectos), com a participação no concurso - Trienal de Arquitectura). Apesar de tudo ainda me restam fazer 2 exames mas já me vejo oficialmente de férias!

Com isto quero dizer que... tentarei manter o blog actualizado, no entanto, haverá alturas em que vou estar finalmente de papo para o ar ou a dedicar mais atenção à minha "pseudo-horta" e às restantes plantas e que por isso talvez demore com as actualizações...

Portanto àqueles que já estão de férias e aos que ainda virão a estar: Óptimo verão e boas férias para todos!

Praça de Touros

Apesar de ser totalmente contra touradas (ou qualquer outra actividade que ponha em causa a saúde dos animais) gosto muito da arquitectura da Praça de Touros, no Campo Pequeno... aqui está o registo da mesma...

Azeites aromatizados...

Como sabem as plantas aromáticas tem muitos usos, quer seja na cozinha, criação de medicamentos, mezinhas caseiras, perfumes e cosméticos, etc... Os seus usos culinários já dominamos bem, mas que tal um azeite com o suave aroma das ervas?

Azeite de Ervas

575ml de Azeite
2 bons punhados de folhas frescas de manjericão

Corte as folhas de manjericão aos bocados e deite-os numa tigela. Regue com o azeite, certificando-se que todas as folhas ficam submersas.
Mude para um recipiente com tampa hermética e deixe em infusão num local quente.
Agite uma vez por semana. As folhas têm que estar sempre mergulhadas no azeite para não ganharem bolor.
Ao fim de um mês, coe o azeite, com o auxilio de um filtro de café, e deite fora as folhas.
coloque uns pés frescos da respectiva planta dentro de um frasco de vidro esterilizado, tanto para identificar o seu conteúdo como para decorar.
Encha-o com o azeite de manjericão, feche hermeticamente e guarde ao abrigo da luz.
Por este método pode preparar azeites de uma variedade de ervas, à excepção do alho, que não se conserva bem em azeite.

Exemplo para outros Azeites:

Azeite de funcho. Tem um aroma anisado, delicioso com cavala grelhada ou febras na brasa.
Azeite de erva-cidreira. Tem um leve sabor a limão. É excelente para pincelar fatias de beringela antes de as grelhas.
Azeite de tomilho e folhas de manjerona. Sabe a uma mistura de ervas e especiarias. É ideal para regar o peixe que se vai assar ou grelhar.
Azeite de folhas de salsa e salva. É um clássico que combina bem com saladas, aves e peixe.
Azeite de hortelã e alecrim. Tem um gosto muito fresco, óptimo com carne, borrego assado ou tomate.
Azeite com folhas de manjerona. Obtém-se um azeite quente e aromático, bom para temperar saladas e regar fatias de tomate.

Podem também criar as vossas próprias "misturas". Eu já fiz um Azeite com manjericão e tomate-cereja (seco ao sol com sal grosso) e outro com malaguetas que também deixei secar... ficaram óptimos! =P

Fonte: O Poder das Ervas Aromáticas, de Jekka Mcvicar

A Suspeita...

Uma curta portuguesa já um pouco antiga mas que gosto muito, tive a revê-la hoje e decidi partilhar...

1ª parte